Voor de fokkerijvisie van Jan Eggerink uit Wierden ging de redactie van de Blonde op bezoek in Wierden. Ruim 30 jaar fokkerij heeft veel ervaringen gebracht.
Een ervaring is het hebben van een goede fokstier. ’Er worden veel natuurlijk dekkende stieren ingezet in den lande en dan zie je toch bij fokkers dat ze enorm vooruit boeren wanneer er een goede stier wordt ingezet. De kwaliteit is natuurlijk van alle Blondes vooruit gegaan ten opzichte van de beginjaren en ook de selectie op het karakter van de dieren heeft zijn vruchten afgeworpen.’ De kostprijs is ook omhoog gegaan en daarom moet de vleesprijs ook nog meer omhoog vindt Eggerink. Je ziet het ook bij de veilingen. Dat de veiling in Laren ook weer fysiek te bezoeken is en er ‘plokgeld’ kan worden verdiend is bijzonder mooi. Het was altijd een gezellig evenement. “De mooiste brengen dan misschien voldoende op maar dat moet ook voor de rest ook gaan gelden.”
Lees het complete verhaal binnenkort in het maartnummer van de Blonde.
Foto: Theo Janssen
