”Het mooiste op de boerderij vind ik het moment dat ik de koeien naar buiten doe. Het is zo mooi als ze allemaal weer buiten lopen. In het najaar kan ik erg genieten van het scheren van de koeien,” vertelt Ben van der Star.
Naast de boerderij hebben we in Oudeschild ook een viswinkel genaamd: Vispaleis van der Star. Mijn opa is deze winkel begonnen in 1984 met alleen paling roken. Later werd de winkel steeds uitgebreider met een bakoven en toonbanken. Ik sta er nu ook als verkoper, visbakker en ik fileer vis.
In het septembernummer van de Blonde maken we kennis met Ben van der Star op de boerderij in Oudeschild, Texel.
Benieuwd? Lees HIER het verhaal.
