’Soms denk ik wel eens dat we elkaar vooral aanpraten dat het allemaal wat compacter en minder groot moet. We zien tegenwoordig een ontwikkeling in de fokkerij naar veel kwaliteit in de bespiering en fijne dieren.’ Aan het woord is de fokker uit Koekange Dennis Boerland.
“Natuurlijk is het een groot verschil met 30 jaar geleden maar de eigenschappen kwaliteit en bespiering wil ik op een grote lange koe.” Is het dan niet zo dat marktpartijen vragen naar een iets minder groot karkas? Ook hierin is Boerland duidelijk. Natuurlijk bepaalt voor een deel je afzet het type van je dieren. Dat is ook de kracht van de Blonde d’Aquitaine.
Lees in de komende Blonde het volledige verhaal over de visie van Dennis Boerland.
Foto: Theo Janssen.
