Giel Dieker aan het woord in de Blonde. 'De mooie eigenschap...

De mooie eigenschap van de Blonde d’Aquitaine vindt Giel Dieker is dat een koe van bijvoorbeeld 11 jaar in vleeskwaliteit net zo goed is als een jonge koe van zeven jaar.

”Op voorwaarde dat ze goed gemest is. Dat wil zeggen van gebruiksconditie naar afmesten en dan groeien ze snel. Mijn ervaring is dat een dier wel uitgegroeid moet zijn in karkas om snel vlees aan te zetten.”

Lees deze week in de Blonde het complete bedrijfsverslag van Giel Dieker en Marinke Kuipers in Terborg.

Foto: Theo Janssen